先日は母の日でしたね。
我が家では、私がママになって初めての母の日ということで、夫がちょっとしたお祝いをしてくれました。
『新米ママ おつかれさま＆ありがとう』
という気持ちを込めて。
家族3人で過ごす大切な時間。
妊娠中からずっと我慢していたローストビーフと生ハムをふんだんに使った料理です。
きゅうり、にんじん、だいこん、ローストビーフをくるくるっと巻いてお花に早変わり！！
お皿に水菜を敷いて、その上に飾るだけ。
お祝いっぽいでしょ？
私の大好物のトマトとモッチァレラチーズにオリーブオイル＆バジルソルトをかけたもの。
クラッカーにクリームチーズと生ハムをのせたもの。
チーズは好きだけど、乳腺炎になるといけないから、私は少しだけ。
ぶり、なす、トマトのカレー炒め。イタリアンっぽい感じ。夫が作ってくれたので、作り方は分かりません。
そして、アップルケーキとりんご。
りんご、かぶっちゃいました……。
夫は赤ワインを堪能。
どの料理も美味しくいただきました。
家族3人、楽しく過ごす幸せな時間。
こうした日常が一番幸せだなって感じます。
ママは家族の為に、今日も明日も元気に頑張ります！！
